Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Tvarohový koláč s třešněmi

Receptynakazdyden.cz
Hodnocení uživatelů:
10 minut 35 minut Snadné

Ingredience

těsto na koláč

  • 100 gramů Hery
  • 1 kus vejce
  • 100 moučkového cukru
  • 300 gramů polohrubé mouky
  • 1/2 sáčku prášku do pečiva
  • 1 lžíce sušeného mléka
  • 2 lžíce vody
  • Hera a mouka na vymazání a vysypání plechu

tvarohová náplň

  • 750 gramů měkkého tvarohu
  • 150 gramů moučkového cukru
  • 6 kusů žloutků
  • špetka strouhané citronové kůry

drobenka a třešně

  • 100 gramů Hery
  • 200 gramů hladké mouky
  • 80 gramů krupicového cukru
  • 1/2 sáčku prášku do pečiva
  • 1 kus žloutek
  • 250 gramů třešní

Příprava

  1. V míse smícháme změklou Heru, vejce a cukr. Přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva, sušené mléko a 2 lžíce vody. Vypracujeme hladké, měkké těsto. Plech s vyšším okrajem vymažeme tukem, vysypeme moukou a rozetřeme na něj těsto. Tvaroh rozmícháme s cukrem, žloutky a citronovou kůrou. Rozprostřeme ho na těsto v pekáčku.
  2. Třešně omyjeme, osušíme, odstraníme stopky a vypeckujeme. Navrstvíme je na tvarohovou náplň a mírně je do ní zatlačíme. Změklou Heru, mouku, cukr, kypřicí prášek a žloutek promícháme a promneme mezi prsty. (Získáme hrudkovitou směs, která bude díky kypřicímu prášku po upečení křupavá. ) Celý koláč drobenkou hustě posypeme a pečeme v předehřáté troubě při 180° C asi 35 minut. Po vychladnutí nakrájíme na řezy.
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře