Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Tvarohový mazanec

Receptynakazdyden.cz
Hodnocení uživatelů:
20 minut 50 minut 16 porcí Snadné

Ingredience

  • 150 gramů rostlinný tuk Hera
  • 200 gramů moučkový cukr
  • 1 špetka strouhaná citronová kůra
  • 1/2 kusu citrónová šťáva
  • 1 balení vanilkový cukr
  • 500 gramů hladká mouka
  • 2 kusy vejce
  • 250 gramů měkký tvaroh
  • 1 balení kypřící prášek do pečiva
  • vejce na potření
  • 100 gramů blanšírované mandle

Příprava

  1. Heru nakrájíme na menší kousky a při pokojové teplotě necháme změknout. Poté ji s cukrem utřeme do pěny. Zašleháme do ní vejce, přidáme citronovou kůru i šťávu z 1/2 citrónu, vanilkový cukr a tvaroh. Nakonec přisypeme mouku prosátou s kypřicím práškem a vypracujeme hladké nelepivé těsto.
  2. Z těsta vytvoříme bochánek a přeneseme ho na plech vyložený pečicím papírem. Nahoře ho nůžkami nastřihneme do kříže. Mazanec po celém povrchu potřeme rozšlehaným vajíčkem a ozdobíme celými mandlemi.
  3. Vložíme ho do trouby vyhřáté na 160 °C a necháme péct. Asi po 20 minutách teplotu zvýšíme na 180 °C a mazanec dopékáme asi 30 minut dozlatova.
  4. Zdroj: Kulinární studio, Bauer Media v. o. s.
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře