Registrace
Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Včelí zadečky

Receptynakazdyden.cz
Hodnocení uživatelů:
20 minut 30 minut 12 porcí Snadné

Ingredience

těsto

  • 80 gramů rostlinný tuk Hera
  • 100 gramů moučkový cukr
  • 1 balení vanilkový cukr Dr. Oetker
  • 1 špetka nastrouhaná citrónová kůra
  • 5 kusů vejce
  • 1 lžíce citrónová šťáva
  • 280 gramů polohrubá mouka
  • 1 špetka sůl
  • Hera a hrubá mouka do formiček

náplň, zdobení

Příprava

  1. Změklou Heru utřeme s polovinou moučkového cukru, vanilkovým cukrem a citronovou kůrou do pěny. Postupně do ní zašleháme žloutky. Z bílků, zbylého cukru a citronové šťávy připravíme tuhý sníh a vmícháme ho do žloutkové pěny. Nakonec přidáme prosátou mouku se špetkou soli.
  2. Mističky formy na muffiny vymažeme tukem, vysypeme moukou a ze dvou třetin naplníme těstem. Do každé vložíme omytou, vypeckovanou višni a doplníme zbylým těstem. Muffiny pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 30 minut.
  3. Upečené muffiny necháme zchladnout ve formě, poté je vyklopíme. Když vychladnou úplně, dozdobíme je pomocí cukrářského sáčku s tenkou trubičkou zavařeninou (pokud je moc hustá, rozředíme ji trochou vody nebo rumu) a koktejlovými třešněmi.
  4. Zdroj: Kulinární studio, Bauer Media v. o. s.
|
|
| Tisk
Knorr

Zeptejte se šéfkuchaře