Vepřové kotlety plněné zeleninovou náplní se sójovým granulátem

Autor:
Vepřové kotlety plněné zeleninovou náplní se sójovým granulátem
20 minut 55 minut 4 porce Středně obtížné S masem Nelze


Ingredience

  • sójový granulát natural - 20 gramů
  • voda - 0,15 litru
  • sůl - 3 lžíce
  • olej - 3 lžíce
  • cibule - 1 kus
  • pórek - 250 gramů
  • mletý pepř - dle chuti
  • silnější kotlety - 4 kusy
  • hl. mouka na obalení - dle potřeb

Příprava

  1. Sójový granulát povaříme 30 minut. Na osmahnutou cibuli přidáme granulát a asi 5 minut dusíme, přidáme na tenká kolečka nakrájený pórek, sůl, pepř a prmícháme.
  2. Kotlety prořízneme a po obou stranách je lehce naklepeme. Do vzniklé kapsy vložíme připravenou náplň a okraje uzavřeme kovovou jehlou.
  3. Povrch lehce osolíme, opepříme a obalíme v mouce, opečeme na oleji z obou stran, podlijeme a dusíme pod poklicí doměkka.
Tip: Podáváme s rýží.
Tisk Zavřít