Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Zapečená uzenina s bramborem se zeleninovým salátem

Hodnocení uživatelů:
20 minut 50 minut 2 porce Středně obtížné S masem

Ingredience

Zapečená uzenina s bramborem

  • 1 kus České klobásy
  • 1 špekáček
  • 1 Jemný párek
  • 2 kusy cibule
  • 2 kusy papriky zelené
  • 100 gramů čerstvých žampiónů
  • 5 kusů větších brambor
  • 4 vejce
  • 150 gramů nastrouhaného sýra
  • 2 lžíce oleje
  • 3 lžičky soli

Zeleninový salát

  • dle potřeb čerstvý ledový salát
  • 2 rajčata
  • 2 kusy zelené papriky
  • dle potřeb salátová okurka
  • dle potřeb jarní cibulka
  • 1 lžička olivový olej
  • 1 špetka soli
  • 1 špetka pepře

Příprava

  1. Nakrájíme si na kolečka klobásu, špekáček, párek a cibuli na kostičky. Do pekáče, který zahřejeme na varné desce vložíme olej a nakrájené ingredience. Vše pomalu orestujeme. Dále přidáme na plátky nakrájené očistěné žampiony.
  2. Ke směsi přidáme krátce povařené brambory nakrájené na nudličky. Do vyhřáté trouby na 180 stupňů vložíme pekáč se směsí.
  3. Po 10 minutách zalijeme směs rozšlehanými vajci.
  4. Po zatáhnutí se vajec vypneme troubu a na směs dáme rozehřát nastrouhaný tvrdý sýr.
  5. Zeleninový salát: Nakrájíme si ledový salát, rajčata, papriky, okurku a jarní cibulku. Přidáme dle chuti olivový olej, sůl a pepř. Vše promícháme a podáváme v misce. Zbytkem jarní cibulky ozdobíme zapečenou uzeninu s bramborem. Dobrou chuť.:-D
Tip: Místo uzeniny se dá použít kuřecí maso nebo mleté maso.
Tip: Jako přílohu místo zeleninového salátu můžeme podávat kyselou okurku nebo nakládanou červenou řepu.
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře