Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Zapečené palačinky s višněmi a mákem

Receptynakazdyden.cz
Hodnocení uživatelů:
25 minut 45 minut 8 porcí Středně obtížné

Ingredience

těsto

  • 300 mililitrů mléko
  • 4 kusy vejce
  • 120 gramů hladká mouka
  • 60 gramů maizena
  • 60 gramů rostlinný tuk Hera
  • 1 špetka sůl
  • olej na smažení

náplň

  • 600 gramů višně
  • 120 gramů mletý mák
  • 170 gramů moučkový cukr
  • 50 mililitrů zakysaná smetana
  • 100 mililitrů smetana 12%
  • cukr
  • rostlinný tuk Hera na vymazání zapékací mísy
  • 2 lžíce strouhanka na vysypání zapékací mísy

Příprava

  1. Mléko rozšleháme se dvěma vejci a postupně přimícháme prosátou mouku s maizenou. Nakonec přidáme lžíci rozpuštěné Hery a špetku soli. Na pánvi lehce vytřené olejem pečeme dozlatova palačinky, pokládáme je na talíř a necháme vychladnout.
  2. Zapékací formu lehce vytřeme Herou a vysypeme strouhankou. Každou palačinku poklademe asi 5 cm širokým pruhem omytých, vypeckovaných višní, posypeme směsí máku a 100 g cukru, pevně stočíme, překrojíme na třetiny a naskládáme do formy.
  3. Oba druhy smetany rozšleháme se zbylými vejci a cukrem a směsí přelijeme palačinky ve formě. Pokapeme je zbylou rozpuštěnou Herou a pečeme při 170 °C asi 35 minut. Před podáváním palačinky pocukrujeme.
  4. Zdroj: Kulinární studio, Bauer Media v. o. s.
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře