Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Závin s uzeným masem

Hodnocení uživatelů:
30 minut 60 minut 4 porce Středně obtížné S masem

Ingredience

  • 400 gramů uzené maso
  • 2 kusy cibule
  • 2 lžíce sádlo
  • 500 gramů Brambory uveřené ve slupce
  • 2 lžičky sůl
  • 1 kus vejce
  • 250 gramů hrubá mouka
  • 2-3 lžíce nasekaná zelená petrželka

Příprava

  1. Uzené maso a cibuli nakrájíme na kostičky, dvě třetiny masa a cibuli lehce opečeme na sádle
  2. Oloupané brambory najemno nastrouháme, přidáme sůl, vejce, mouku a zpracujeme těsto.
  3. Těsto rozdělíme na dva díly a z každého vyválíme na pomoučeném válu obdelník.
  4. 2/3 těsta pokryjeme uzeným masem, posypeme cibulí a petrželkou a stočíme
  5. Zabalíme do utěrky, vložíme do vroucí osolené vody a vaříme 15-20 minut.
  6. Vyndáme, rozbalíme a nakrájíme na plátky a posypeme zbylou opečenou ciblkou a kostičkami uzeného masa
Tip: Podáváme s míchaným salátem nebo jen tak samotné.
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře