Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Zeleninová polévka

Receptynakazdyden.cz
Připravte si jednoduchou zeleninovou polévku, která vás díky přidaným těstovinám bohatě zasytí.
Hodnocení uživatelů:
20 minut Snadné

Ingredience

  • 50 gramů těstoviny (třeba spirálky)
  • 100 gramů zeleného hrášku
  • 2 mrkve
  • 1 celer
  • 1 cibule
  • 1 pórek
  • 100 mililitrů smetana nebo Rama Cremefine
  • 4 kalíšky Knorr Bohatý bujón zeleninový
  • čerstvě mletý pepř
  • 50 g šunky
  • 1 lžíce oleje

Příprava

  1. Rozpusťte Bohatý bujón Knorr zeleninový v dvou litrech vařící vody.
  2. Mezitím si nakrájejte cibuli na jemno, a opékejte jí na lžíci oleje až zesklovatí. Přidejte hrášek, chvilku ještě opékejte a zalijte připraveným zeleninovým vývarem. Vařte 5 minut. Přilijte smetanu a vše rozmixujte.
  3. Přidejte celer, cibuli, mrkev a pórek nakrájený na drobné kostičky a vařte do okamžiku, až bude měkká.
  4. Šunku nakrájejte na malé kostičky a opečte s troškou oleje. Těstoviny uvařte v osolené vodě podle návodu na obalu.
  5. Uvařené těstoviny vložte do polévky, dochuťte pepřem a posypte křupavou šunkou.
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře