Tipy a triky

Čím dochutit cibulovou polévku?

Tajemství chutné cibulové polévky spočívá v dobře osmažené cibuli a v dobrém esencionálním hovězím vývaru. Samotnou polévku lze dochutit mnoha způsoby, v závislosti na regionu nebo vlastních preferencích. V receptu většinou najdeme tymián, nové koření, bobkový list, pepř, někdy česnek nebo dokonce i jalovec. Další tajemství spočívá v přidání do polévky alkoholu - obvykle se jedná o bílé víno, ale jeho různé druhy zde rovněž otevírají široké pole možností.
|
| Tisk
Poznejte naše šéfkuchaře!

Zeptejte se šéfkuchaře