Tipy a triky

Druhy čínských těstovin

V Číně se vyskytuje mnoho druhů těstovin. Jsou připravovány prakticky z každého druhu mouky a škrobu. Liší se velikostí a tvarem; mohou být oválné, tenké nebo tlusté, bývají také zploštělé - tvarem připomínající italské fettuccini, a také zcela ploché. Jsou přidávány do polévek, salátů, jsou také součástí hlavních jídel, např. se jedná o smažené těstoviny. Těstoviny lze rozdělit na tři skupiny: pšeničné, rýžové a sójové.
|
| Tisk
Poznejte naše šéfkuchaře!

Zeptejte se šéfkuchaře