Tipy a triky

Hodí se omáčka nebo šťáva k drůbeži také ke krůtímu masu a ke kachně, nebo se má použít jiná?

Omáčky je možné při používání vzájemně nahrazovat, ale jejich chuť musí vždy ladit s daným pokrmem. Důležitý je proces marinování masa a složky použité během tohoto procesu. Nejlepší je, pokud jsou stejné složky použity také při přípravě dané omáčky.
|
| Tisk
Poznejte naše šéfkuchaře!

Zeptejte se šéfkuchaře