Tipy a triky

Hovězí maso a železo

Další důležitou složkou, která se vyskytuje v hovězím mase, je snadno stravitelné železo, které je součástí červeného krevního barviva - hemoglobinu. Hovězí svíčková obsahuje dokonce 3 mg tohoto cenného prvku ve 100 g (malý řízeček), čili než jak 20% doporučované denní dávky (DDD).
|
| Tisk
Poznejte naše šéfkuchaře!

Zeptejte se šéfkuchaře