Tipy a triky

Jak poznat dobrou čekanku

Při koupi čekanky věnujte pozornost její barvě. Čekanka vhodná ke spotřebě je bílá nebo krémová, má těsně svinuté listy. Chutnější jsou čekanky s malými hlávkami, protože čím menší je hlávka, tím výraznější a intenzivnější je její chuť. Nekupujte čekanku s hnědými odstíny, protože ty jsou znamením toho, že již byla dlouho skladována a má změněnou chuť.
|
| Tisk
Poznejte naše šéfkuchaře!

Zeptejte se šéfkuchaře