Tipy a triky

Je lepší používat houby čerstvé, mražené nebo sušené?

Chuť čerstvých hub je velice příjemná pro chuťové buňky, proto jsou také čerstvé houby považovány za nejlepší.Houby můžeme také zamrazit a využít je do pokrmů i mimo sezónu. Je ovšem potřeba mít na paměti, že mražené houby nikdy nechutnají jako čerstvé, ztrácí téměř polovinu své původní chuti. Mnoho pokrmů vyžaduje použití sušených hub. Jejich chuť se mnohokrát nedá ničím jiným nahradit.
|
| Tisk
Poznejte naše šéfkuchaře!

Zeptejte se šéfkuchaře