Tipy a triky

Je možné nějak nahradit houbu Jidášovo ucho?

Houby Jidášovo ucho májí neutrální chuť a jsou křupavé. Je těžké je něčím nahradit - žádné známé naše houby je nepřipomínají ani vzhledem a ani konzistencí. Jestliže však nemáme k dispozici tyto houby, pak můžeme eventuálně použít sušené hlívy, smrže nebo houby shitake.
|
| Tisk
Poznejte naše šéfkuchaře!

Zeptejte se šéfkuchaře