Tipy a triky

Jsou houby těžko stravitelné a co dělat, aby byly lépe stravitelné?

Syrové houby jsou těžce stravitelné a mohou vyvolávat silné žaludeční problémy. Těžce stravitelné mohou být rovněž i v kombinaci s různými druhy omáček, smetanou, cibulí a velkým množstvím tuku. S ohledem na složení buněčné stěny, která je odolná vůči působení trávících šťáv lidského organismu, by houby měly být vždy důkladně a tepelně upraveny.
|
| Tisk
Poznejte naše šéfkuchaře!

Zeptejte se šéfkuchaře