Tipy a triky

Několik nápadů jak obohatit tradiční rajčatovou polévku

Rozmixujte lístky čerstvé bazalky s olivovým olejem - takto získanou emulzi nakapejte na rajčatovou polévku. Jednu červenou papriku upeč v troubě, oloupej z ní slupku a následně ji nakrájej na kostky. Přidáním do polévky obohatíš její chuť. Využij letní sezónu a místo rajčatového protlaku připrav polévku na bázi čerstvých rajčat, před servírováním ji posyp piniovými oříšky. Těsně před servírováním přidej do polévky několik kuliček sýru mozzarella.
|
| Tisk
Poznejte naše šéfkuchaře!

Zeptejte se šéfkuchaře