Tipy a triky

Omáčka polonaise nebo úprava po polsku

Polská klasika je tvořena na másle osmaženou strouhankou s petrželovou natí a nastrouhaným uvařeným vajíčkem. Tato omáčka je servírovaná ke chřestu, květáku nebo fazolek v luscích. Další omáčkou, která se hodí k zelenině, je omáčka supreme s plísňovým sýrem. Hodí se dokonale ke květáku nebo k houbám, ale můžeme pod touto omáčkou také zapékat téměř všechny druhy zeleniny.
|
| Tisk
Poznejte naše šéfkuchaře!

Zeptejte se šéfkuchaře