Tipy a triky

Pečení ryb

Před opékáním rybu poprašte pšeničnou nebo bramborovou moukou, aby se nepřipékala k pánvi. Důležité je také používat dobrý tuk, například olivový olej. Díky opékání získává vnější část ryby příjemnou křuplavou konzistenci a vnitřní část ryby zůstává šťavnatá.
|
| Tisk
Poznejte naše šéfkuchaře!

Zeptejte se šéfkuchaře