Tipy a triky

Zvadlá zelenina na vývar

Jestliže zjistíš, že zelenina na vývar v důsledku dlouhého skladování poněkud změkla, nebo dokonce povadla, vlož ji na několik hodin do ledové vody. Po vyjmutí z vody zelenina získá svou prvotní konzistenci.
|
| Tisk
Poznejte naše šéfkuchaře!

Zeptejte se šéfkuchaře