Name: Báječná paštika z hlívy ústřičné
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Ostatní
Ingredients: 300 g hlívy ústřičné; 50 g vlašských ořechů; 1 střední cibule; 1/4 lžičky mletého nového koření; špetka sušeného rozmarýnu; čerstvý rozmarýn; tymián a šalvěj; 1 lžička tamari; 1/2 lžičky mletého kmínu; 2 lžíce lahůdkového droždí; asi 2 lžíce olivového oleje; pepř; sůl

Autor: janickazlesicka HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)

Do 30 minut Doba přípravy

Nenáročné Obtížnost

4 Počet porcí

Nepálí Pikantnost

přidat do oblíbených

Zdravá verze paštiky z hlívy ústřičné, která je chutná a zdravá zároveň. Namažte ji na kváskový chléb a máte rychlou a skvělou večeři!

Ingredience

300 g hlívy ústřičné
50 g vlašských ořechů
1 střední cibule
1/4 lžičky mletého nového koření
špetka sušeného rozmarýnu
čerstvý rozmarýn
tymián a šalvěj
1 lžička tamari
1/2 lžičky mletého kmínu
2 lžíce lahůdkového droždí
asi 2 lžíce olivového oleje
pepř
sůl

Příprava

Hlívu omyjeme a nakrájíme na kousky. Na pánvi rozehřejeme olej a přidáme na kostičky nakrájenou cibuli.

Až cibule zesklovatí, přidáme sušený rozmarýn, necháme chvilku provonět a přidáme na kousky nakrájenou hlívu. Dusíme přibližně 15 minut. Není třeba přidávat vodu, hlíva pustí vody dost.

Během dušení přidáme všechno koření spolu s bylinkami a důkladně promícháme. Hlívu spolu s nasekanými vlašskými ořechy rozmixujeme na hladkou kaši.

Pak přidáme tamari, lahůdkové droždí, olej, dosolíme a opepříme dle své chuti.

Tip na závěr : Výborná na kváskový chléb.