Name: Grilovaná chapadla z chobotnice s majonézovým dipem
Total time: 120 min
Yield: 6
Cuisine: Středomořská
Ingredients: 750 g chapadel z chobotnice; 100 ml vinného octa; 3 bobkové listy; 3 stroužky česneku; Olivový olej; Sůl a pepř; Hellmann's omáčka k masu česneková

HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)

Do 120 minut Doba přípravy

Nenáročné Obtížnost

6 Počet porcí

Nepálí Pikantnost

přidat do oblíbených

Chobotnice je v našich končinách spíše sváteční pokrm – ale uvidíte, že když ji připravíte na letní grilovačce, vaši přátelé budou nadšení. Je sice potřeba chapadla předem předvařit, ale jinak je tento recept až neskutečně jednoduchý.

Ingredience

750 g chapadel z chobotnice
100 ml vinného octa
3 bobkové listy
3 stroužky česneku
Olivový olej
Sůl a pepř
Hellmann's omáčka k masu česneková

Příprava

Chapadla chobotnice očistíme a zalijeme studenou vodou. Spolu s vinným octem a bobkovým listem přivedeme k varu a vaříme asi hodinu, dokud nejsou chapadla měkká.

Chapadla naložíme do marinády z olivového oleje, soli a drceného česneku. Necháme hodinku marinovat.

Rozpálíme gril a chapadla na něm na středním plameni ogrilujeme. Trvá asi 10 až 15 minut, dokud nejsou hotová. Podáváme pokapaná citronem a s česnekovou omáčkou.