Příprava
Vepřovou plec smícháme s jemně nasekanou cibulkou, osolíme a opepříme.
Namočíme si ruce, aby se nám směs nelepila a vytvarujeme kuličky o průměru cca 3 cm nebo menší.
Kuličky obalíme v sezamových semínkách. Smícháme černé a bílé dohromady pro zajímavější vzhled. Nevadí, když povrch kuliček nebude semínky zcela pokrytý.
Plech vyložíme pečícím papírem, potřeme olejem a vyskládáme na něj kuličky. Vložíme do trouby a pečeme po dobu 10 minut při 190 °C. Můžeme také použít nepřilnavou pánev.
Když jsou kuličky upečené, vyskládáme je na talířek necháme pár minut odpočinout. Poté přidáme párátka a servírujeme s majonézou. Jako přílohu můžeme dodat hranolky nebo syrovou zeleninu (řapíkatý celer, karotku, brokolici, okurku, papriku…)
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář