Příprava
Mouku smícháme s vodou a vytvoříme pevné těsto. Pokud je lepkavé, přidáme mouku. Pokud lepivé, naopak přidáme vodu.
Necháme půl hodiny odpočívat zakryté vlhkou utěrkou.
Lahodné asisjké knedlíčky s Chickened Out Chunks
Do 40 minut
Doba přípravy
Nenáročné
Obtížnost
20
Počet porcí
Pálí
Pikantnost
Veganské knedlíčky? Proč ne! Vyzkoušejte tuhle verzi s Chickened out Chunks od The Vegetarian Butcher.
Ingredience
- 250 g mouky
- 125 ml vody
Ingredience Náplň
- 1 balení Chickened Out Chunks od The Vegetarian Butcher
- 200 g hub shiitake (F50F)
- 1 menší mrkev
- 2 jarní cibulky
- 1 stroužek česneku
- ½ malé chilli papričky
- 2 lžíce sezamového oleje
- 1 lžička rýžového sirupu
- 2 lžíce sojové omáčky
- 1 lžička mletého zázvoru
- 1 bílek
- Sůl pepř
Příprava Náplň
V kuchyňském robotu rozmixujeme Chickened out Chunks, houby, zázvor, česnek, sojovku, chilli papričku a rýžový sirup.
Do směsi zamícháme nastrouhanou mrkev a kolečka jarní cibulky. Vmícháme do ní také bílek. Osolíme a opepříme.
Z těsta vyválíme váleček a rozkrájíme jej na 2 cm kolečka. Každé kolečko pak prsty stlačíme a do středu dáme trošku náplně. Vytvoříme knedlíček a jeho vršek pevně stlačíme.
Knedlíčky napařujeme (ideálně na pařáčku z bambusu) zrhuba 10 minut. Podáváme se sojovou nebo sweet chilli omáčkou.
Recepty na každý den
Máte doma nejrůznější ingredience, ale nemáte nápad, jak je spojit v dobré a zdravé jídlo? Tak se nechte inspirovat na našem Instagramu.
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář