Příprava
Rýžové nudle uvaříme dle návodu. (Tip: možno je uvařit ve vývaru z mořských plodů)
Nahrubo nasekané arašídy opražíme nasucho na pánvi a necháme stranou.
Nasekáme česnek a jarní cibulku nakrájíme nadrobno.
Mrkev a pórek nakrájíme na tenké proužky.
Ve woku rozpálíme olej na maximum. Do pánve vložíme mořské plody, přidáme česnek a vajíčko. Pak přidáme nudle a zeleninu.
Směs dochutíme cukrem, tamarindovou pastou a sójovou omáčkou, popř. chilli.
Mícháme a prohazujeme, dokud se nám směs nespojí s nudlemi, a nakonec přidáme najemno nakrájenou jarní cibulku a sójové klíčky.
Servírujeme s opraženými arašídy, pokapané limetkovou šťávou. Můžeme přidat sušené chilli vločky.
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář