Name: Papriková rychlá pánev s kuřecím masem a rýží
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 lžíce olivového oleje; 1 střední cibule, nasekaná najemno; 2 stroužky česneku, nakrájený na plátky; 500 g horních kuřecích stehen s kůží; 1 červená paprika; 1 zelená paprika; 1 žlutá paprika; 400 g drcených rajčat (konzervovaných); 1 lžička mletého kmínu; 1 lžička mleté papriky; 1 lžička chilli prášku; 1 Knorr Bohatý bujón kuřecí; Sůl a pepř podle chuti; Čerstvý koriandr na ozdobu; Limetka na dochucení; rýže nebo nachos

HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)

Do 30 minut Doba přípravy

Nenáročné Obtížnost

4 Počet porcí

Nepálí, Pálí Pikantnost

přidat do oblíbených

Hledáte tip na chutný a rychlý oběd z jednoho hrnce? Tato papriková rychlá pánev je přesně to, co potřebujete. Spojuje v sobě šťavnatá kuřecí stehna, barevné papriky a aromatické koření. Tento recept na kuře s paprikou a rýží je navržen tak, aby ušetřil čas, ale přitom nabídl plnohodnotný gastronomický zážitek. Pokud máte rádi jednohrncové kuře s rýží, tato kombinace se stane stálicí ve vaší kuchyni.

Ingredience

1 lžíce olivového oleje
1 střední cibule, nasekaná najemno
2 stroužky česneku, nakrájený na plátky
500 g horních kuřecích stehen s kůží
1 červená paprika
1 zelená paprika
1 žlutá paprika
400 g drcených rajčat (konzervovaných)
1 lžička mletého kmínu
1 lžička mleté papriky
1 lžička chilli prášku
1 Knorr Bohatý bujón kuřecí
Sůl a pepř podle chuti
Čerstvý koriandr na ozdobu
Limetka na dochucení
rýže nebo nachos

Příprava

Ve velké hluboké pánvi rozehřejte olivový olej. Kuřecí stehna osolte, opepřete a položte kůží dolů. Opékejte dozlatova, poté maso vyjměte a dejte stranou.

Do stejné pánve přidejte cibuli a nechte ji zesklovatět. Přidejte česnek a na proužky nakrájené papriky. Tato kuřecí pánev s paprikou získává svou barvu a sladkost právě díky orestování tří druhů paprik.

Přisypte kmín, mletou papriku a chilli. Krátce nechte rozvonět (pozor na připálení papriky).

Přilijte drcená rajčata a do směsi přidejte Knorr Bohatý bujón kuřecí. Bujón se v pánvi krásně rozpustí a vytvoří silný základ omáčky. Vraťte maso zpět do pánve, přiklopte a duste asi 15–20 minut, dokud není maso měkké.

Rychlá pánev s kuřecím masem je hotová, když omáčka lehce zhoustne a chutě se propojí. Na závěr zakápněte limetkou pro svěžest.

Podávejte jako klasické kuře s paprikou a rýží, nebo pro modernější verzi zvolte nachos. Ozdobte bohatou porcí čerstvého koriandru.