Name: Polentové dortíky
Total time: 30 min
Cuisine: Česká
Ingredients: 150 g kukuřičné polenty; 500 ml zeleninového vývaru; 50 g parmazánu; Sůl; 8 malých růžiček brokolice; 1 marinovaný sleď; Několik kuliček červeného pepře na ozdobu; 2 lžíce majonézy

HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)

Do 30 minut Doba přípravy

Nenáročné Obtížnost

Nepálí Pikantnost

přidat do oblíbených

Polenta je moderní surovina, se kterou se dá udělat v kuchyni velká paráda. Vyzkoušejte naše polentové dortíky a přesvědčte se sami.

Ingredience

150 g kukuřičné polenty
500 ml zeleninového vývaru
50 g parmazánu
Sůl
8 malých růžiček brokolice
1 marinovaný sleď
Několik kuliček červeného pepře na ozdobu
2 lžíce majonézy

Příprava

Vývar přivedeme k varu, vsypeme polentu a 5 minut za stálého míchání vaříme, až vznikne hustá kaše. Osolíme, ochutíme parmazánem a dáme do chlebíčkové formy o hraně cca 4x4cm. Formu jsme před plněním vyložili potravinovou folií.

Necháme vychladit. Poté odkrajujeme cca 1,5cm silné plátky, které nasuchu opečeme na nepřilnavé pánvi.

Ozdobíme nočkem majonézy, kostičkou ryby a krátce povařenou brokolicí. Posypeme drceným červeným pepřem.