Nepečené vánoční cukroví, které zvládne opravdu každý! Rumové kuličky byly původně údajně vynalezené pekaři v Dánsku. Tam se stejně jako v Čechách tradičně obalují ve strouhaném kokosu. Naopak v Německu, kde se rumové kuličky také hojně dělají, je obalují v čokoládě. U nás existují dva hlavní druhy – obyčejné, na které je i tento recept, a pak ty s rozinkou uprostřed. Pokud chcete kuličky s rozinkou, naložte rozinky je několik dní před přípravou do rumu a pak je napěchujte doprostřed kuliček.
Nejdříve si rozdrtíme piškoty na jemné kousíčky. Dobře to jde v dobře uzavřeném igelitovém pytlíku, který přikryjeme utěrkou. Pak do něj boucháme paličkou na maso, dokud nemáme piškotovou drť. Případně můžeme použít mixér.
K piškotové směsi pak přidáme máslo, kakao, cukr a rum. Smícháme dohromady a vznikne nám tužší těsto.
Z těsta vytvarujeme kuličky, které následně obalíme v kokosu.
Máte doma nejrůznější ingredience, ale nemáte nápad, jak je spojit v dobré a zdravé jídlo? Tak se nechte inspirovat na našem Instagramu.
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář