Příprava
Rozehřejeme v kastrolu olej a přidáme nadrobno nasekanou cibulku. Po chvíli přidáme nadrobno nasekaný česnek, mrkev a celer a důkladně opečeme.
Přidáme maso, mícháme a oddělujeme od sebe.
Zalijeme směs vínem a necháme ho odpařit.
Přidáme protlak, promícháme se směsí a lehce opečeme. Tím se stáhne hořkost protlaku.
Přidáme rajčata a necháme pod pokličkou cca 1 hodinu dusit.
Směs dle chuti osolíme a osladíme.
Podáváme se špagetami a parmezánem.
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář