Name: Bramboračka s čerstvými houbami
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: Čerstvé houby - alespoň jednu hrst; Ořech másla; Cibule; 2 stroužky česneku; 2 mrkve; 4 brambory; Knorr bujón zeleninový; Knorr hotová jíška tmavá; Knorr černý pepř mletý z Vietnamu; Knorr majoránka; Knorr kmín mletý; Libeček; Sůl

Autor: Maky Kuchařová HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)

Do 30 minut Doba přípravy

Nenáročné Obtížnost

2 Počet porcí

Nepálí Pikantnost

přidat do oblíbených

Bramboračka je tradiční česká polévka, ve které nesmí chybět brambory, česnek, majoránka a čerstvé houby. Tento typicky podzimní recept vás zahřeje i zasytí, takže si bramboračku můžete dopřát jak k obědu, tak na večeři.

Ingredience

Čerstvé houby - alespoň jednu hrst
Ořech másla
Cibule
2 stroužky česneku
2 mrkve
4 brambory
Knorr bujón zeleninový
Knorr hotová jíška tmavá
Knorr černý pepř mletý z Vietnamu
Knorr majoránka
Knorr kmín mletý
Libeček
Sůl

Příprava

Na másle necháme zesklovatět cibulku nakrájenou nadrobno. Přidáme prolisovaný česnek, mrkev nakrájenou na malé kousky a čerstvé případně sušené houby. Pokud máme houby sušené, namočíme je den předem. Osolíme, opepříme a dochutíme kořením.

Směs zalijeme vývarem, přidáme do hrnce brambory nakrájené na malé kostičky.

Povaříme do změknutí brambor.

Polévku dohustíme tmavou jíškou do požadované konzistence.

Hotovou bramboračku dozdobíme nasekaným libečkem a podáváme s pečivem.