Sytý salát s vejcem, bramborami a křupavou slaninou

HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)
Do 45 minut Doba přípravy
Nenáročné Obtížnost
4 Počet porcí
Nepálí Pikantnost
přidat do oblíbených
6

Salát s vejcem je ideální, když potřebuješ rychlý a přitom opravdu sytý oběd. Brambory dodají energii, vejce bílkoviny a křupavá slanina se postará o dokonalou chuť. Hotovo máš do 45 minut a salát chutná skvěle i druhý den vychlazený v lednici.

Ingredience

  • 6 vajec
  • 4 lžíce majonézy Hellmann's
  • 2 lžíce bílého jogurtu
  • 3 brambory
  • 1 šálek fazolek (můžou být i mražené)
  • 1 šálek fazolek edamame
  • 6 plátků slaniny
  • 1 svazek pažitky
  • 1 lžíce hořčice
  • Pepř

Příprava

Vejce uvaříme natvrdo, trvá to zhruba osm až devět minut od bodu varu. Ochladíme je a oloupeme. Poté nakrájíme na kostičky.

Brambory uvaříme i se slupkou doměkka, pak ochladíme a oloupeme. Nakrájíme je na kostičky. Plátky slaniny umístíme na plech vyložený pečicím papírem a v troubě je vypečeme dokřupava.

V misce smícháme jogurt, majonézu, hořčici, sůl a koření. Vznikne jemný krémový základ pro náš salát s vejcem.

Ve velké míse smícháme brambory, vejce, zeleninu a  dresink. Jemně promícháme, aby se vše spojilo a vejce se příliš nerozpadla.

Na závěr posypeme křupavou slaninou a čerstvou pažitkou. Salát s vejcem chutná výborně hned, nebo vychlazený z ledničky.

Tip na závěr : Vejce vaříme ve vodě s trochou octa – ten zařídí, že vajíčko zůstane uvnitř skořápky, i když náhodou skořápka praskne.

Diskuse k receptu (0)

Nový komentář
Předkrm Snídaně Dezert Oběd Večeře Hlavní jídlo Svačina Polévka Všechny Vánoční recepty

#instagram

Recepty na každý den

Máte doma nejrůznější ingredience, ale nemáte nápad, jak je spojit v dobré a zdravé jídlo? Tak se nechte inspirovat na našem Instagramu.

Prejdi na profil

Trendy pokrmy z běžných surovin. To jsou recepty na každý den!

x

Nemůžete najít ten správný recept? Zkuste zadat ingredience z vaší ledničky a nechte se inspirovat.

Generuj recept