Name: Vosí hnízda – jednoduchý recept
Total time: 90 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 PL kakao; 2 bílky; 200g cukr moučka; 6 PL rum; 320g dětské piškoty; 180g máslo; 4 PL mléko; plus piškoty na spodek hnízda

Autor: Maky Kucharova HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)

Do 90 minut Doba přípravy

Nenáročné Obtížnost

1 Počet porcí

Nepálí Pikantnost

přidat do oblíbených

Vosí hníza jsou nepečené vánoční cukroví, které je snazší než si myslíte. Příprava hnízd chce jen trochu trpělivosti. Základem je těsto z rozemletých piškotů, z něhož pak pomocí speciální formičky uděláme hnízda. Ta naplníme náplní z másla, cukru a žloutků a „zašpuntujeme“ piškotem. Mňam!

Ingredience

4 PL kakao
2 bílky
200g cukr moučka
6 PL rum
320g dětské piškoty
180g máslo
4 PL mléko
plus piškoty na spodek hnízda

Příprava

Nejdříve si umeleme piškoty. Pak smícháme všechny ingredience na těsto. Těsto necháme do druhého dne odležet.

Druhý den z těsta tvarujeme malé kuličky, které obalíme v moučkovém cukru. Pak moučkový cukr trochu oklepeme, aby nebyla hnízda moc sladká a plníme jimi formu na vosí hnízda. Uprostřed uděláme důlek druhým koncem vařečky, do kterého dáme náplň a zaklopíme piškotem. Vosí hnízdo vyklopíme.

Ingredience Náplň

180g máslo
2 žloutky
400g cukr moučka
4 PL rum
2 ks vanilkový cukr

Příprava Náplň

Na náplň smícháme všechny ingredience a důkladně je vyšleháme.

Tip na závěr : Vosí hnízda skladujeme v chladu, kde vydrží i několik týdnů. Formičku doporučujeme vysypat cukrem moučka a pak do ní dát trochu těsta. To upěchujeme prsty, aby končilo těsně pod hranou formičky. Přitom stále držíme spoj formičky, aby se nám těsto nerozjelo. Formičku pak otevíráme pomalu – pokud ji otevřeme moc rychle, může se nám hnízdo zničit. Hotová hnízda je dobré dát do stojánku určeného přímo na vosí hnízda – stojánek stejně jako formičky vyrábí např. Tescoma.