Name: Základní těsto na pizzu – jako z pizzerie
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italská
Ingredients: 550 g hladké mouky na pizzu; 1/2 kostky droždí; 1 lžička cukru; 5 lžic olivového oleje; 1 lžička soli; 300 ml vlažné vody

Autor: PaBu HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)

Do 15 minut Doba přípravy

Nenáročné Obtížnost

4 Počet porcí

Nepálí Pikantnost

přidat do oblíbených

Toto těsto na pizzu je stejné jako z pizzerie a překvapivě snadné – můžete si ho také zamrazit, díky čemuž pak vykouzlíte rychlý oběd nebo večeři.

Ingredience

550 g hladké mouky na pizzu
1/2 kostky droždí
1 lžička cukru
5 lžic olivového oleje
1 lžička soli
300 ml vlažné vody

Příprava

Droždí rozdrobíme do mísy, zasypeme cukrem a mícháme, dokud se droždí úplně nerozpustí. Zalijeme trochou teplé vody a necháme vzejít kvásek. Trvá to asi 15 minut.

V míse si smícháme mouku, sůl, olej a kvásek. Po částech příléváme vodu a hněteme, dokud nevznikne soudržné těsto.

Vytvoříme bochánek, poprášíme moukou a necháme nakynout alespoň 1 hodinu.

Celý bochánek si můžeme rozdělit na 4 menší pizzy nebo třeba 2 větší.

Každý díl pomocí prstů vytvarujeme do tenoučké placky, poklademe na ní oblíbené ingredience a pečeme v rozpálené troubě asi 15 minut.

Tip na závěr : A skvělá a přitom jednoduchá náplň pizzy? Sugo, rajče, mozarella a bazalka!