Příprava
Brambory dle velikosti nakrájíme na poloviny, či čtvrtiny. Malé můžeme nechat vcelku. Dáme je vařit na asi 15 minut. Pak je přendáme na plech vyložený pečicím papírem, zakápneme olejem, osolíme, opepříme a rozmáčkneme sklenicí.
Dáme péct do trouby na 180 stupňů dozlatova. To bude tak během půl hodinky. Brambory pak necháme venku na lince vychladnout. Pokud chceme vyloženě studený salát, dáme je po vychladnutí do lednice.
Brokolici rozdělíme na růžičky, které minutu povaříme v troše vody. Pak je scedíme a prolijeme studenou vodou. Necháme vychladnout.
Bramborya brokolici dáme do velké mísy a přidáme nakrájenou okurku, cibulku, šunku, petržel, jogurt a majonézu. Vše spolu promícháme a můžeme servírovat.
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář