Name: Špízy z citronového kuřete s pečenými citronovými kolečky a česnekovou omáčkou
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Česká, Středomořská
Ingredients: 500 g kuřecího masa (nejlépe stehen nebo prsou); 100 ml olivového oleje; 100 ml citronové šťávy; 2 lžičky oregana; 4 stroužky česneku; 1/2 lžičky soli; 1/4 lžičky pepře; 2 citrony; K podávání: Hellmann's omáčka k masu česneková

HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)

Do 25 minut Doba přípravy

Nenáročné Obtížnost

4 Počet porcí

Nepálí Pikantnost

přidat do oblíbených

Kuře, olivový olej, citron a bylinky.. Tahle kombinace lahodně zní a ještě lahodněji chutná! Vyzkoušejte tyhle jednoduché špízy a servírujte je s česnekovou omáčkou, která jídlu nasadí pomyslnou korunu.

Ingredience

500 g kuřecího masa (nejlépe stehen nebo prsou)
100 ml olivového oleje
100 ml citronové šťávy
2 lžičky oregana
4 stroužky česneku
1/2 lžičky soli
1/4 lžičky pepře
2 citrony
K podávání: Hellmann's omáčka k masu česneková

Příprava

Kuře osušíme kuchyňskou utěrkou a nakrájíme na menší kousky. Citrony nakrájíme na půl centimetru tlustá kolečka a dáme stranou.

Prošleháme olivový olej, citronovou šťávu, popisovaný česnek, sůl a pepř. Do této marinády naložíme kuře a to aspoň an půl hodiny. Nejlépe ale na déle, klidně přes noc.

Kuřecí kousky napícháme na špízové jehlice.

Rozpálíme grilovací pánev (nebo ideálně gril, máme-li) a špízy ogrilujeme pár minut z každé strany, aby bylo maso pěkně opečené, ale uvnitř zůstalo šťavnaté.

Zatímco špízy odpočívají, na pánvi, kam přidáme trochu oleje,připravíme také citrony. Kolečka jednoduše grilujeme z obou stran tak, aby pěkně zhnědla a zkaramelizovala.

Špízy podáváme s kolečky opečeného citronu a s česnekovou omáčkou.