Příprava
Rohlíky nakrájíme na malé kousky, vložíme do misky, pokropíme mlékem a necháme odpočinout.
Do velké mísy dáme maso, přidáme cibuli nakrájenou co nejvíc najemno, prolisovaný česnek, 2 vejce a 1 žloutek.
Přidáme majoránku, pepř a sůl dle chuti a vše pečlivě prohněteme. Přidáme namočené pečivo a trpělivě hněteme, aby byla směs kompaktní.
Ze směsi vytvarujeme šišky, které se nám vejdou do pekáče a budou mít všechny stejnou velikost, aby se rovnoměrně pekly. Poklademe na ně slaninu a vše potřeme zbývajícím bílkem.
Troubu si předehřejeme na 180 stupňů a pečeme cca 1 hodinu.
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář