Name: Banánové muffiny z podmáslí
Total time: 60 min
Yield: 12
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g hladké mouky; 50 g polohrubé mouky; 80 g cukru krupice; 1 lžička prášku do pečiva; 1 lžička jedlé sody; špetka soli; 200 ml kysaného podmáslí; 85 g rozpuštěného másla; 2 vejce; 2 hodně zralé banány; vlašské ořechy na ozdobu

HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)

Do 60 minut Doba přípravy

Nenáročné Obtížnost

12 Počet porcí

Nepálí Pikantnost

přidat do oblíbených

Rychlé banánové muffiny ocení zejména dětí. Hodí se k snídani i jako svačinka na výlet. Hotové je máte během hodiny. Když je ozdobíte čerstvou šlehačkou, máte i efektní dezert pro návštěvu.

Ingredience

200 g hladké mouky
50 g polohrubé mouky
80 g cukru krupice
1 lžička prášku do pečiva
1 lžička jedlé sody
špetka soli
200 ml kysaného podmáslí
85 g rozpuštěného másla
2 vejce
2 hodně zralé banány
vlašské ořechy na ozdobu

Příprava

Sypké suroviny smícháme v jedné misce. Ve druhé misce smícháme podmáslí, vajíčka a rozpuštěné máslo, poté přidáme i vidličkou rozmačkané banány. Do tekuté směsi zašleháme sypkou směs.

Formu na muffiny vyložíme papírovými košíčky a naplníme těstem do 2/3. Ozdobíme vlašským ořechem a dáme péct do vyhřáté trouby na 175°C na 25 až 30 minut. Propečenost zkontrolujeme špejlí.