Příprava
Troubu si předehřejeme na 170°C. Dortovou formu o průměru 28 cm vymažeme olejem.
Batáty nastrouháme a vymačkáme z nich přebytečnou vodu. Upěchujeme je na dno dortové formy. Osolíme a opepříme.
Batáty zakryjeme pečicím papírem a zatížíme – například fazolemi či jinou luštěninou. Pečeme asi třicet minut.
Mezitím na pánvi opečeme mleté maso a okořeníme kořením. Dáme stranou.
Na oleji opečeme cibuli, kapustu a houby nakrájené na proužky. Restujeme asi pět minut, dokud ingredience nezměknou.
Ve větší míse smícháme vejce se sojovou smetanou a osolíme a opepříme. Smícháme s masovou směsí.
Na základ z upečených batátů navršíme masovou směs.Posypeme feta sýrem a necháme ještě další půl hodinu dopéct.
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář