Name: BBQ kotlety
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Americká, Česká
Ingredients: 1 kg vepřových kotlet; 5 lžic Hellmann's BBQ omáčky k masu; 1 lžička sušeného česneku; 1 lžička sušené cibule; 2 lžičky papriky (sladké či uzené; sůl; pepř; 1/2 lžičky římského kmínu mletého; chilli dle chuti; 2 lžíce olivového oleje; čerstvé bylinky na ozdobu (tymián)

HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)

Do 45 minut Doba přípravy

Nenáročné Obtížnost

5 Počet porcí

Nepálí Pikantnost

přidat do oblíbených

Nic nepřekoná chuť dokonale připraveného masa z ohně. Tyto BBQ kotlety jsou ideální volbou pro letní grilování i rychlou večeři z pánve. Tajemství úspěchu tkví v kombinaci kvalitního masa a výrazné marinády. Naše grilované vepřové kotlety BBQ jsou díky uzené paprice a římskému kmínu plné chuti, zatímco Hellmann's BBQ omáčka zajistí ten správný lepkavý povrch, který u grilovaných BBQ kotlet všichni milujeme. Výsledkem jsou neuvěřitelně šťavnaté vepřové kotlety, které se rozplývají na jazyku.

Ingredience

1 kg vepřových kotlet
5 lžic Hellmann's BBQ omáčky k masu
1 lžička sušeného česneku
1 lžička sušené cibule
2 lžičky papriky (sladké či uzené
sůl
pepř
1/2 lžičky římského kmínu mletého
chilli dle chuti
2 lžíce olivového oleje
čerstvé bylinky na ozdobu (tymián)

Příprava

Vepřové kotlety omyjte, osušte a na okrajích lehce nařízněte, aby se při tepelné úpravě nekroutily.

V misce smíchejte olivový olej, BBQ omáčku, sušený česnek, cibuli, papriku, římský kmín a chilli. Tato směs vytvoří základ pro vaše marinované kotlety na grilu.

Maso z obou stran osolte, opepřete a důkladně potřete připravenou směsí. Pro co nejlepší výsledek nechte vepřové kotlety BBQ odležet v lednici alespoň 2 hodiny (ideálně přes noc).

Rozehřejte gril na střední teplotu. Kotlety položte na mřížku a grilujte přibližně 6–8 minut z každé strany. Během posledních pár minut můžete maso ještě jednou potřít tenkou vrstvou BBQ omáčky pro dokonalou glazuru.

Hotové grilované BBQ kotlety sundejte z grilu a nechte je 5 minut odpočinout pod alobalem. Díky tomu zůstanou uvnitř maximálně šťavnaté vepřové kotlety.

Grilované vepřové kotlety ozdobte čerstvým tymiánem a podávejte s pečenými bramborami, salátem nebo čerstvým pečivem.

Tip na závěr : Jak na opravdu bohaté kotlety: po vyjmutí z pánve či grilu můžete hotové kotlety ještě jednou potřít Hellmann’s BBQ omáčkou.