Příprava
Sušené houby zalijeme trochou horké vody a necháme změknout.
Mrkev, celer, petržel a brambory nakrájíme na zhruba stejné kousky o velikosti cca 1 cm.
V hrnci rozpustíme máslo, přidáme nakrájenou mrkev, celer a petržel a lehce orestujeme. Zaprášíme hladkou moukou, osmahneme, přilijeme 1,25 l horké vody a dobře promícháme. Přidáme nakrájené brambory, utřený česnek a houby i s vodou, ve které se máčely. Vaříme do změknutí zeleniny. Ochutíme majoránkou, solí a pepřem.
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář