Name: Bramborovo-zeleninová směs z jedné pánve
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Ostatní
Ingredients: 300 g vařených brambor; 100 g cukety; Červená paprika; Cibule; 100 g šunky; 2 vejce; 50 g balkánského sýru; Sůl, Knorr černý mletý pepř z Vietnamu; bylinky; Olej

Autor: Maky Kuchařová HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)

Do 40 minut Doba přípravy

Nenáročné Obtížnost

2 Počet porcí

Pálí Pikantnost

přidat do oblíbených

Tip na rychlou, snadnou a výbornou večeři, při které využijeme jen jednu pánev!

Ingredience

300 g vařených brambor
100 g cukety
Červená paprika
Cibule
100 g šunky
2 vejce
50 g balkánského sýru
Sůl, Knorr černý mletý pepř z Vietnamu
bylinky
Olej

Příprava

V osolené vodě si uvaříme oloupané brambory nakrájené na kostičky do měkka. Můžeme použít také zbylé brambory z předešlého dne.

Na rozpálené pánvi na oleji osmahneme cibuli nakrájenou nadrobno, cuketu na kostičky, červenou papriku. Poté přidáme nadrobno nakrájenou šunku a uvařené brambory. Krátce ještě restujeme.

Zmírníme plamen, v misce si rozmícháme dvě vajíčka se solí, pepřem a bylinkami dle chuti (např. směs provensálských). Nalijeme do pánve a necháme směs spojit.

Nakonec zasypeme balkánským sýrem, necháme ho rozpustit a servírujeme.

Tip na závěr : Pro ostrou chuť můžeme bramborovo-zeleninovou směs ozvláštnit o chilli.