Příprava
Pokud nemáme zbylé brambory, uvaříme je slupkou, necháme vychladnout a oloupeme. Rozšťoucháme je na kaši, smícháme s bryndzou a vajíčkem v jednotnou směs. Nakonec vmícháme mouku dle konzistence. Placky se při tvoření nelepí, pokud ano, přisypte mouku dle potřeby. Směs osolte, opepřete, přidejte italské či jiné bylinky dle chuti.
Na středním plameni a kapce slunečnicového oleje opékáme placky z obou stran.
Po sejmutí z pánve je ještě teplé potíráme směsí olivového oleje a prolisovaného stroužku česneku.
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář