Příprava
Hovězí maso nakrájej na kostky, osol a opepři.
V hrnci rozehřej sádlo nebo olej a osmaž nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova.
Přidej maso a ze všech stran ho opeč.
Přidej prolisovaný česnek, kmín a rajčatový protlak. Krátce promíchej. Hrnec stáhni z plotny, přidej sladkou papriku a ihned promíchej.
Zalij vývarem (rozmíchaným Knorr bujonem), přiklop a na mírném ohni vař asi 60–75 minut, dokud maso nezačne měknout.
: Brambory oloupej, nakrájej na kostky a přidej do guláše. Vař dalších 20–25 minut, dokud maso i brambory nezměknou.
Pokud chceš hustší guláš, rozmíchej mouku v troše studené vody, vmíchej ji do guláše a ještě asi 10 minut povař.
Podle chuti dosol a opepři a nech guláš pár minut odležet.
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář