Name: Bramborový salát s jablky
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 vejce vařená natvrdo – hrubě nasekaná nožem; 500 g brambor vařených ve slupce, nakrájených na silné plátky, které rozkrojíme na poloviny; 1 svazek ředkviček, nakrájených na plátky; 3 kyselá jablka – oloupaná, nakrájená na kousky; 50 g vlašských ořechů - (pokud nemáte rádi ořechy, můžete přidat jakákoli semínka, např. dýňová nebo slunečnicová); 3 nakládané okurky, nakrájené na plátky; 1 střední červená cibule, nakrájená na silné kostičky; 1 lžíce nasekané petrželky; 1 polévková lžíce pikantní francouzské hořčice; 4 lžíce majonézy Hellmann's Original; 100 g zakysané smetany; 3 lžíce vinného octa; sůl a pepř na dochucení

HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)

Do 30 minut Doba přípravy

Nenáročné Obtížnost

4 Počet porcí

Nepálí Pikantnost

přidat do oblíbených

Rozlučte se se zimou a přivítejte jaro s tímto svěžím receptem! Lehký bramborový salát s jablky je plný chuti, vitamínů a barev. Kombinuje jemnost brambor, svěžest jablek, křupavost ředkviček a výrazný dresink s hořčicí, zakysanou smetanou a majonézou Hellmann’s Original. Je ideální jako příloha k masu, nebo jako lehká večeře.

Ingredience

3 vejce vařená natvrdo – hrubě nasekaná nožem
500 g brambor vařených ve slupce, nakrájených na silné plátky, které rozkrojíme na poloviny
1 svazek ředkviček, nakrájených na plátky
3 kyselá jablka – oloupaná, nakrájená na kousky
50 g vlašských ořechů - (pokud nemáte rádi ořechy, můžete přidat jakákoli semínka, např. dýňová nebo slunečnicová)
3 nakládané okurky, nakrájené na plátky
1 střední červená cibule, nakrájená na silné kostičky
1 lžíce nasekané petrželky
1 polévková lžíce pikantní francouzské hořčice
4 lžíce majonézy Hellmann's Original
100 g zakysané smetany
3 lžíce vinného octa
sůl a pepř na dochucení

Příprava

Brambory uvařte ve slupce, nechte je vychladnout a poté je nakrájejte na silnější plátky, které překrojte na poloviny. Vejce uvařená natvrdo hrubě nasekejte nožem.

Jablka oloupejte, zbavte jádřince a nakrájejte na malé kousky – dodají bramborovému salátu s jablky osvěžující sladkokyselou chuť. Ředkvičky nakrájejte na tenké plátky, okurky na kolečka a červenou cibuli na větší kostičky. Pokud používáte ořechy, nahrubo je nasekejte.

Ve velké míse smíchejte majonézu, zakysanou smetanu, hořčici, vinný ocet, sůl, pepř a nasekanou petrželku. Vznikne vám chutná zálivka.

Do dresinku přidejte připravené suroviny – brambory, vejce, jablka, ředkvičky, okurky, cibuli a ořechy.

Vše důkladně promíchejte, zakryjte a nechte alespoň 1–2 hodiny v lednici odležet, aby se chutě propojily. Díky tomu bude bramborový salát s jablky ještě chutnější a svěžejší.

Tip na závěr : Tento lehký bramborový salát s jablky je skvělý jako příloha ke grilovaným masům, ale obstojí i jako samostatná lehká večeře.