Name: Bramborový salát se salámem
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g salátových brambor; 2 mrkve; 1 petržel; 1/2 celeru; 2 ks vařená vejce; 3-4 nakládané okurky; 1 menší cibule; 100 g tvrdého salámu (např. uherský, lovecký); 200 g majonézy Hellmann's Delikátní; 2 lžíce plnotučné hořčice; sůl; pepř

HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)

Do 40 minut Doba přípravy

Nenáročné Obtížnost

4 Počet porcí

Nepálí Pikantnost

přidat do oblíbených

Hledáte originální a chutnou obměnu klasického bramborového salátu? Představte si krémovou kombinaci vařených brambor s pikantními kousky salámu, která dodá vašemu oblíbenému salátu úplně nový rozměr! Tento bramborový salát se salámem je ideální volbou pro ty, kteří chtějí vyzkoušet něco nového a zároveň si pochutnat na vydatném a lahodném jídle. Skvěle se hodí jako lehký oběd, večeře, nebo jako originální příloha ke grilovanému masu.

Ingredience

600 g salátových brambor
2 mrkve
1 petržel
1/2 celeru
2 ks vařená vejce
3-4 nakládané okurky
1 menší cibule
100 g tvrdého salámu (např. uherský, lovecký)
200 g majonézy Hellmann's Delikátní
2 lžíce plnotučné hořčice
sůl
pepř

Příprava

Brambory důkladně omyjte a uvařte ve slupce v osolené vodě doměkka. Uvařené brambory slijte a nechte zcela vychladnout.

Mezitím si připravte kořenovou zeleninu. Mrkve, petržel a celer oloupejte a nakrájejte na menší kousky. Vložte je do hrnce a zalijte vodou tak, aby byly ponořené. Přidejte asi 2-3 lžíce nálevu z kyselých okurek (množství upravte podle kyselosti okurek a vaší chuti). Osolte a vařte doměkka. Uvařenou zeleninu slijte a nechte vychladnout.

Vejce uvařte natvrdo (cca 8-10 minut). Zchlaďte je pod studenou vodou, oloupejte a nakrájejte na malé kostičky.

Vychladlé brambory oloupejte a nakrájejte na malé kostičky.

Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno. Kyselé okurky a salám nakrájejte na malé kostičky, podobně velké jako ostatní ingredience.

Ve větší míse smíchejte nakrájené brambory, kořenovou zeleninu, cibuli, okurky, vejce a salám.

Přidejte majonézu a hořčici. Začněte s menším množstvím majonézy a postupně přidávejte, dokud salát nebude mít požadovanou konzistenci.

Salát důkladně promíchejte. Ochutnejte a podle potřeby dosolte a dopepřete. Pokud je salát příliš hustý, můžete přidat ještě trochu majonézy nebo nálevu z okurek.

Bramborový salát se salámem přikryjte a nechte alespoň 2-3 hodiny, ideálně přes noc, odležet v lednici.