Name: Brambory s kuřecím, čedarem a kukuřicí horkovzdušné fritézy
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Česká, Mexická
Ingredients: 5 středních brambor; Oblíbené koření na brambory (může být mexické na fajitas); Olivový olej; 1-2 předvařené kukuřice; Plátek másla; Hrst upečeného/uvařeného kuřecího masa (nemusí být); Hrst strouhaného čedaru; 1 jarní cibulka; Pár koleček jalapeňos; Hrst nasekaného koriandru; K dochucení Hellmann's česneková mayo a zakysanka nebo tučný jogurt

HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)

Do 20 minut Doba přípravy

Nenáročné Obtížnost

2 Počet porcí

Pálí Pikantnost

přidat do oblíbených

Jestli něco ráda připravuji v horkovzdušné fritéze, tak brambory. Jsou i s krájením hotové během 20 minut, mají křupavou zlatavou kůrku a vevnitř jsou krásně měkké. Rozpečený čedar, jalapeňos a česneková majonéza z nich dělají boží lahůdku.

Ingredience

5 středních brambor
Oblíbené koření na brambory (může být mexické na fajitas)
Olivový olej
1-2 předvařené kukuřice
Plátek másla
Hrst upečeného/uvařeného kuřecího masa (nemusí být)
Hrst strouhaného čedaru
1 jarní cibulka
Pár koleček jalapeňos
Hrst nasekaného koriandru
K dochucení Hellmann's česneková mayo a zakysanka nebo tučný jogurt

Příprava

Brambory nakrájíme na tenčí klínky. V míse smícháme s trochou oleje, solí a kořením a pořádně mísou zatřepeme, aby se brambory obalily. Horkovzdušnou fritézu rozehřejeme na 5 minut na 190 stupňů. Já mám Philips Airfryer 5000 Series se dvěma košíky, tak do menšího jsem dala kukuřice a na každou jsem dala plátek másla a dala 200 stupňů na 13 minut. Brambory jsem dala do většího košíku a na 190 stupňů na 16 minut.

Mezitím, co se dělají brambory a kukuřice, si nakrájíme ostatní suroviny: jarní cibulku na kolečka, koriandr nadrobno. Po deseti minutách košíky protřepeme a k bramborám přihodíme kuřecí maso, co nám zbylo z pečení, či vaření. Na poslední dvě minutky čedar.

Opečené brambory s masem a čedarem už jen přendáme na talíř, přidáme dle libosti kukuřici (postavím ji pomocí vidličky na prkénko a nožem seříznu) a pak jarní cibulku, koriandr, jalapeňos a štědrou porci česnekové omáčky a jogurtu.

Tip na závěr : K tomuto jídlu se ještě skvěle hodí Hellmann's omáčka čedar. Ta mi ale akorát došla.