Name: Buřty na pivu
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 6-8 kvalitních špekáčků; 3 cibule; 2 stroužky česneku; 1 konzerva loupaných rajčat; 250 ml černého piva; 1 lžíce hořčice; 3 lžíce kečupu; špetka sladké papriky; trochu sádla

Autor: PaBu HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)

Do 30 minut Doba přípravy

Nenáročné Obtížnost

4 Počet porcí

Nepálí, Pálí Pikantnost

přidat do oblíbených

Šťavnaté špekáčky zapékané s cibulí a paprikou v husté omáčce z černého piva a rajčat. Buřty na pivu se hodí na každou větší party a skvěle chutnají s chlebem, nebo jen tak samotné.

Ingredience

6-8 kvalitních špekáčků
3 cibule
2 stroužky česneku
1 konzerva loupaných rajčat
250 ml černého piva
1 lžíce hořčice
3 lžíce kečupu
špetka sladké papriky
trochu sádla

Příprava

Špekáčky oloupejte (pokud mají tuhé střívko) a podélně rozřízněte, ale nedokrojte úplně. Můžete je i „naříznout na ježka“, aby vypadaly v pekáčku vesele.

V pekáčku rozehřejte sádlo, opečeme nakrájenou cibuli a česnek. Zasypeme paprikou a přidáme rajčata. Krátce povaříme.

Do pekáčku přidejte špekáčky.

V hrnečku smíchejte černé pivo, kečup a hořčici. Pokud chcete, přidejte špetku sladké papriky. Vše pořádně promíchejte.

Buřty v pekáčku přelijte připravenou směsí. Dejte do trouby vyhřáté na 180°C.

Pečte zhruba 30–40 minut. Občas buřty polijte výpekem, aby se krásně leskly a vytvořila se hustá omáčka.