Name: Červená čočka s brokolicí
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Ostatní
Ingredients: 400 g červené čočky; 4 vejce; 1 nadrobno nakrájený stroužek česneku; 100 ml smetany ke šlehání; 15 g čerstvé petržele; šťáva z poloviny citronu; 40 g gurmánské hořčice Hellmann's; 100 g brokolice; sůl a pepř.

Autor: Středa beze zbytku HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)

Do 30 minut Doba přípravy

Nenáročné Obtížnost

4 Počet porcí

Nepálí Pikantnost

přidat do oblíbených

Máte rádi čočku? Zbyla vám navíc v lednici brokolice a pár vajec? Vyzkoušejte náš jednoduchý recept.

Ingredience

400 g červené čočky
4 vejce
1 nadrobno nakrájený stroužek česneku
100 ml smetany ke šlehání
15 g čerstvé petržele
šťáva z poloviny citronu
40 g gurmánské hořčice Hellmann's
100 g brokolice
sůl a pepř.

Příprava

Čočku vaříme do měkka.

Zlehka orestujeme česnek na oleji, přidáme brokolici, kterou jsme nejprve minutu blanšírovali ve vroucí vodě a následně zchladili ve studené vodě s ledem.

Z čočky slejeme veškerou vodu a přidáme hořčici a smetanu.

Přimícháme brokolici s česnekem. Okořeníme a na závěr přidáme petržel, citronovou šťávu a ztracené vejce.

Ozdobíme čerstvými bylinkami.