Příprava
Na pánvi rozehřejeme olej a orestujeme najemno nakrájenou cibuli. Po chvíli přidáme plátky česneku a restujeme dalších 5 minut.
Vmícháme rajčatový protlak a sušené bylinky, krátce zarestujeme.
Přidáme na menší kostky nakrájenou máslovou dýni, propláchnutou červenou čočku, krájená rajčata, vodu a zeleninový bujón Knorr.
Přivedeme k varu, poté stáhneme plamen a vaříme přibližně 20 minut, dokud není čočka i dýně měkká.
Na závěr přimícháme čerstvý baby špenát, necháme krátce zavadnout a odstavíme z plotny.
Podáváme samostatně, nebo s křupavým pečivem, quinoou, bulgurem či kuskusem.
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář