Příprava
Okurku a ředkvičky nastrouháme na struhadle na plátky. Kopr a pažitku propláchneme a nakrájíme najemno. Zakápneme citronovou šťávou a smícháme s dvěma prolisovanými stroužky česneku.
Řepné listy omyjeme a nakrájíme najemno. Řepné listy dáme do hrnce s litrem vody, přidáme šťávu z citronu, lžičku soli, lžičku cukru (chceme-li), bujon a přivedeme k varu. Dusíme 10 minut.
Do polévky vmícháme kefír, hořčici, zeleninovou směs a pepř. Promícháme a dáme do ledničky chladit. Nejlépe přes noc.
Polévku podáváme s vařenými vejci a klíčky.
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář